Description
Las acelgas rehogadas con patatas son una receta tradicional que combina lo nutritivo y lo sabroso. Este plato es perfecto para una comida ligera o como acompañamiento en la mesa familiar.
Ingredients
Scale
- 1 Atado De Acelgas
- 2 Patatas Grandes
- 2 Dientes De Ajo
- Aceite De Oliva Al Gusto
- Sal Al Gusto
- Pimienta Al Gusto
- 1 Vaso De Agua
Instructions
- Lava bien las acelgas y corta los tallos en trozos pequeños.
- Pela y corta las patatas en cubos.
- Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega los dientes de ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora las patatas y sofríelas por unos minutos.
- Añade las acelgas y mezcla bien con las patatas.
- Vierte el vaso de agua, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego bajo hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
- Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
- Una vez listas, sirve caliente como acompañante o plato principal.
Notes
- Puedes añadir un poco de panceta o bacón para dar más sabor.
- Este plato es muy nutritivo y fácil de preparar.
- Ideal para una comida ligera.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Lunch Recipes
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg