Description
Galletas crujientes de almendra, delicadas y sabrosas, perfectas para acompañar con café o té. ¡Fáciles de hacer y llenas de sabor!
Ingredients
Scale
- 200 g de almendras molidas
- 200 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 g de harina
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y coloca papel vegetal en una bandeja de horno.
- En un bol, mezcla las almendras molidas con el azúcar y la harina.
- En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y añade el extracto de vainilla.
- Incorpora cuidadosamente las claras a la mezcla de almendras y azúcar, utilizando una espátula para no bajar el volumen.
- Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas porciones de la mezcla y colócalas en la bandeja preparada.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
- Puedes añadir una pizca de canela para dar un sabor diferente.
- Estas galletas se pueden almacenar en un frasco hermético.
- Sirven como un delicioso acompañante para el café o el té.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15-20 minutos
- Category: Postre/Snack
- Method: Horneado
- Cuisine: Casera