Description
El pastel de calabaza con canela es un postre delicioso y aromático que evoca la esencia del otoño. Este pastel es perfecto para cualquier reunión y se convierte en una delicia entre amigos y familiares.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
- Engrasar un molde para pastel de 23 cm (9 pulgadas).
- En un tazón grande, mezclar el puré de calabaza, el azúcar, el azúcar morena y el aceite vegetal hasta que todo esté bien combinado.
- Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- En otro tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta que se integren, evitando mezclar en exceso.
- Verter la mezcla en el molde engrasado y alisar la parte superior con una espátula.
- Hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar en el molde durante unos minutos, luego desmoldar y enfriar completamente en una rejilla.
Notes
- Puedes servirlo con crema batida o helado como acompañamiento.
- Asegúrate de no mezclar demasiado la masa para evitar que quede densa.
- Este pastel se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por varios días.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Postre
- Method: Horno
- Cuisine: Americana