Description
Esta receta de pastel de papas es un clásico delicioso, perfecto para compartir en familia. Con su combinación de carne y puré, ofrece un plato reconfortante.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 200 g de queso rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite
- 2 zanahorias
- 1 taza de leche
Instructions
- Pelar y hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande y agregar la cebolla picada, cocinar hasta que esté dorada.
- Añadir la carne molida y cocinar hasta que esté bien hecha. Agregar las zanahorias cortadas en cubos pequeños y cocinar por unos minutos más. Salpimentar al gusto.
- Escurrir las papas y hacer un puré, agregando la leche y los huevos. Mezclar bien hasta obtener una textura suave.
- En un molde, colocar una capa de puré de papas, luego la mezcla de carne y finalmente cubrir con el resto del puré.
- Espolvorear el queso rallado por encima.
- Llevar al horno precalentado a 180°C por 30 minutos o hasta que esté dorado.
Notes
- Puedes añadir otros vegetales como guisantes o pimientos a la mezcla de carne.
- Esta receta se puede preparar con antelación y recalentar.
- Sirve con una ensalada fresca para un plato completo.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Platos Fuertes
- Method: Horneado
- Cuisine: Cocina Casera