Description
Esta deliciosa tarta combina la cremosidad del queso con la dulzura del chocolate blanco, haciendo un postre irresistible para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 200 g de chocolate blanco
- 100 g de azúcar
- 4 huevos
- 200 ml de nata para montar
- Un chorrito de esencia de vainilla
Instructions
- Tritura las galletas en un robot de cocina hasta que queden como arena fina.
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona en el fondo de un molde desmontable para formar la base.
- En un cazo, derrite el chocolate blanco a fuego bajo y déjalo enfriar un poco.
- En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora el chocolate blanco derretido, la nata montada y la esencia de vainilla. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea en horno precalentado a 160°C durante 45-50 minutos.
- Una vez cocida, deja enfriar antes de desmoldar y refrigera al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Puedes decorar la tarta con chocolate blanco rallado o frutas al gusto.
- Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar la tarta.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Hornear
- Cuisine: Española